2010年10月11日 星期一

鄉村家具好或榫接家具好?


◎洪慈宜

有一位想要學木作的朋友詢問我一些問題,這些問題很適合提供給也正想要學木作的朋友參考,我將我們往返的email整理成以下這篇短文。
1. 問:鄉村家具與榫接家具哪一種比較適合我?
答:許多想要學習木作的朋友常常問我一個問題:鄉村家具比較好或是榫接家具比較好?許多已經在從事木作工藝(尤其是木作教學)的人也常常認為,榫接家具比鄉村家具”高竿”許多;或覺得鄉村家具不就是鎖螺絲,哪有什麼技術可言?
首先,我想有一點觀念,我們必須先釐清:
鄉村家具指的是一種木作家具的風格;
榫接家具指的則是一種以榫接的工法所製作的木作家具,
兩者似乎不應該放在一起對等比較,就像,我們也可以採用榫接的工法來製作鄉村風格的家具。
如果一定要放在一起比較,我個人覺得鄉村家具與榫接家具不應該有高下之別,而是個人對風格的喜好有異而已。
2. 問:我是新手,沒有特別偏好,但我猜是不是可以簡單區分:鄉村家具:大多用釘子、粘合,也有榫接,容易上手,中型家具(指櫃類而言)只要有備料也不難完成。榫接家具:因為要做榫,所以需打底基本功,進度會比較慢,但熟悉以後,要做中型家具也ok。
答:鄉村家具確實大多採用螺絲接合法(少部分榫接工法);至於粘合(以實木膠加強接合度),也同樣普遍應用在榫接家具。鄉村家具緣起歐美,日本人結合拼布、雜貨,發揚光大後,遂形成今天我們稱為”鄉村家具”這樣的居家木作風格。
鄉村家具緣起民家(沒有大型的木工機具),以簡單的DIY工具就能製作,再加上溫暖的觸感、風格,因此女性朋友特別喜歡,也很容易上手。傳統的榫接 家具,出自工匠之手,沒有機具的時代,鋸子、鑿刀、鉋刀的使用,確實是有賴工匠的技藝。現今,有了機具的輔助,只要有興趣、肯用心,做一件完美的榫接工法 的家具,並沒有想像中那麼困難。我在職訓中心受訓時發現,班上的女同學對榫接工法的精準度,掌握得非常好,絲毫不遜於男同學。
3.問:榫接家具需要學到何種階段,才可以做櫃子呢?是不是榫接家具會做了以後,做鄉村家具應該也不成問題吧?
答:八十一木工場﹝基礎班﹞的最後一件習作(第五、六週)就將製作有抽屜的櫃子。至於「是不是榫接家具會做了以後,做鄉村家具應該也不成問題吧?」,這還是會回到個人風格喜好的問題。
榫接家具學習的過程確實會涵蓋鄉村家具的工法,但是,鄉村家具經常要在板材上以線鋸機鋸出可愛的心型、動物造型,以我個人(處女座性格)而言,我非 常著迷於榫接工法的智慧、美感及精準度的追求,可是卻不擅長使用線鋸機;為了基礎班的授課,我目前也正在加強線鋸機的練習,哈哈,臉紅。所以,以我個人為 例,我喜歡榫接工法的家具,也致力於這方面的學習,但是可能不一定能把鄉村家具做得生動活潑。
6.問:木材呢? 兩者選擇上有何不同?
答:鄉村家具大都使用松木(例如:紐西蘭松木)榫接家具則廣泛使用各種木材:檜木、橡木、栓木、柚木、花梨、櫸木、楓木…。鄉村家具當然也可以使用上述各種實木,但是,因為鄉村家具主要採用螺絲接合法,而松木質地較軟,也就更易於施作。
另外的一個因素在於材積與成本。同樣體積的櫃體,鄉村家具(板材結構)使用的木材材積會多於榫接家具(框架結構),重量、成本都會提高,這也是鄉村家具較少採用上述材質的原因。(在此只是略述,在﹝基礎班﹞中,我們會不斷探討木材與結構的主題。)
7. 關於場地使用的問題:
﹝八十一木工場﹞的課程分為:基礎班、初階班、創作班。(沒有高階班,高階太難定義;面對一棵數十年長成的大樹,人們還是得學習謙卑吧。)未來,對於完成進階課程的學員,我們會開放工場使用時段,不對外開放的原因有場所的安全問題,以及學員的權益關係。
我師父陳騰義先生(小琉球阿義)是一位木作技術卓越,卻也對做菜充滿熱情的人,他常常這樣比喻:你只要學會了做菜的刀工、煎煮炒炸蒸的技術、火候, 那就什麼口味的菜都能做了。蠻有趣的比喻不是嗎?如果要以飲食來比喻,我想除了刀工、技術、火候,一道菜的美感,口味的比例、平衡、協調呢?家具也是這 樣,它有材質的美、工法的美,更重要的──比例的美,這恐怕才是我們得更努力探究的。

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